7月29日，國家氣象中心農業氣象中心發布了今年首個馬鈴薯晚疫病四級預警，近期，我國西北地區東北部一直到東北，以及華北、內蒙古等地降水將比常年同期偏多2成到4成，馬鈴薯晚疫病將會偏重發生?！拔覈r業部門將馬鈴薯晚疫病發生等級按照其侵染程度、面積以及病葉率等劃分為五個等級，其中，五級為馬鈴薯晚疫病大發生、四級為偏重發生?！鞭r業氣象中心正研級高級工程師郭安紅告訴記者。

    馬鈴薯是全球十大熱門營養健康食品之一，產量僅次于小麥、玉米、水稻，由于其營養豐富，素有“地下蘋果”、“第二面包”之稱，只食用全脂奶粉和馬鈴薯制品就能提供我們人體所需一切營養成分。我國馬鈴薯種植面積和年產量均居世界前列。然而，如此重要的“地下蘋果”卻有其致命殺手——馬鈴薯晚疫病。

　　馬鈴薯晚疫病——鐘愛高濕環境

　　馬鈴薯晚疫病屬于馬鈴薯的主要病害，為典型的流行性病害。凡是種植馬鈴薯的地區，都有可能出現。在生長季節，病菌會“侵蝕”馬鈴薯的葉片、莖部和塊莖，導致葉片萎蔫、發黑，薯塊腐爛，植株枯死。當條件“適宜”時，晚疫病會迅速暴發，從開始發病到馬鈴薯枯死，最快不到半個月。馬鈴薯晚疫病會影響其品質和產量，使得成熟待收的馬鈴薯塊莖大大“縮水”，口感變差，甚至可能有毒素潛伏于其體內，影響馬鈴薯的產量以及品質。

　　“‘引誘’馬鈴薯晚疫病發生的主要氣象因素為相對濕度和溫度。晚疫病病菌最為歡迎日暖夜涼條件，最適溫度為20℃～23℃?！惫布t稱，我國大部分馬鈴薯種植區生長期的溫度均適合于該病發生，故病害發生的輕重關鍵取決于濕度條件。（馬鈴薯由于“鐘情”干旱環境，因此主要生長于我國北方，西北地區東部、東北、華北、內蒙古的地下均為孕育其成長的搖籃。如甘肅定西，內蒙古的鄂爾多斯以及包頭等地還有“薯都”的美譽。）

　　郭安紅告訴記者，一般而言，當田間濕度達到90%以上，且高濕時段持續時間越長，越有助于晚疫病暴發。 “雨日多、持續陰雨天氣‘亦或是一次降水量較大，由于植株蒸騰作用以及天地的蒸發作用，導致土地長時間處于潮濕狀態，都會導致當地形成濕潤的田間小氣候，誘發晚疫病?！惫布t稱，晚疫病是一種傳播極為快速的傳染性疾病，而病毒孢子會以風為媒，迅速擴散到發病薯塊的周圍田塊。

　　目前，正是馬鈴薯晚疫病侵染的關鍵時期（即開花期），其對此種病毒極為敏感。未來幾天多降水，馬鈴薯晚疫病將于馬鈴薯主產區降水多發期“兩兩相遇”，為馬鈴薯晚疫病的發生發展提供了極佳的環境條件。

　　那么，馬鈴薯種植戶應當采取什么樣的應對措施呢？

　　晚疫病防治——三個關鍵期 

　　“馬鈴薯晚疫病防治有三個關鍵期，一個是在種植馬鈴薯之前，給種子以及種植地塊打‘免疫針‘，即對其進行脫毒處理；另一個關鍵期就是在此時（即其侵染關鍵期）進行化學防治，如在降水間歇期或者在降雨過后，盡快噴藥防治?！惫布t說。

　　對于公眾關心的化學藥物殘留問題，郭安紅解釋說，由于馬鈴薯田塊的葉子“密密匝匝、遮天蔽日”，因此藥劑很難噴灑到土壤之中。而馬鈴薯植株主要是通過光合作用，吸收二氧化碳以及土壤之中水分，再將其轉化成能量儲存于體內，因此噴灑在葉片上的藥劑不會進入其體內。公眾可以不必擔心。

　　此外，郭安紅還提醒，有些薯塊雖然未在田間發病，成熟收獲時外表看似健康，貯藏期卻可能突然發病，最終爛在窖里；另外，“潛伏”在種薯中的病菌，通過種薯，可將晚疫病“遺傳”，危害下一代的健康，并且影響下一年種植。因此，窖藏時期也是人們最容易忽視的關鍵期。

　　“在冬季馬鈴薯儲藏時期，晚疫病菌主要以菌絲體在病薯中越冬，待次年種薯種下后，如果遇適宜氣象條件將會借助其獨特的“立體式”傳播途徑繼續傳播，氣流、土壤水分擴散作用均可助力其傳播繁殖?！惫布t說。因此，在馬鈴薯儲藏期，各地應加強種薯儲藏窖管理，做好窖溫和濕度調控，及時檢查，發現病薯后及時處理，降低爛窖率，減少種薯損失，提高種薯質量，確保種薯安全越冬。

　　（責任編輯：唐淼）